Холодный суп и несоответствие меню: Роспотребнадзор проверил качество питания в донских школах

В Ростовской области Роспотребнадзор проводит внеплановые проверки качества питания детей в школах, а также поставщиков продуктов.  На сегодняшний день проверки проведены в 735 школах. По поводу выявленных нарушений в организации питания составлено 447 протоколов, наложены административные штрафы на сумму 1573 тыс. рублей.

«Основаниями для применения мер административного воздействия являлись: сокращение продолжительности перемен менее 20 минут для организации горячего питания обучающихся, нарушения режимных вопросов работы пищеблока, заниженная температура горячих блюд на раздаче, а также нарушения в части качества и безопасности пищевых продуктов», – говорится в сообщении.

Кроме того, уже проверено 35% организаторов питания. Составлено 113 протоколов, общая сумма штрафов превысила полмиллиона рублей. Нарушалась технология приготовления блюд, выявлены также несоответствие фактического меню согласованному, несбалансированность рациона по белкам, жирам, углеводам, калорийности, нарушения в части качества и безопасности пищевого сырья.

Напомним, проводить внеплановые проверки школ и поставщиков продуктов в них для контроля качества питания учеников младших классов Роспотребнадзору поручил Владимир Путин.

Анна Рослая ИА «ДОН 24»

Оцените статью
Вестник Приманычья
Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.