Пасечник Александр Старовойтов рассказал, как определить настоящий мед.
По словам Старовойтова, настоящий мед лучше всего покупать на ярмарках, где есть возможность пообщаться с производителем. Нужно обратить внимание, сколько сортов меда выставлено на продажу. У одного пасечника не может быть больше двух.
«Мед должен тянуться, ложиться ровной горкой. Должен быть пузырь, образующийся в банке при переворачивании. Также нужно помнить, что настоящий мед кристаллизуется, а не засахаривается. При этом он всё равно должен оставаться тягучим», — говорит пасечник.
Хранить мед можно при температуре от 0 до +25 градусов. Оптимальнее всего в холодильнике или погребе.
АиФ-Красноярск, фото Олег Белов / АиФ
