Большинство россиян совершают ошибку, храня помидоры в холодильнике, что приводит к быстрому ухудшению их вкуса и внешнего вида. Эксперты агрохолдинга «ЭКО-культура» дали Life.ru несколько важных рекомендаций по правильному хранению помидоров.
Главной ошибкой является низкая температура, которая лишает помидоры естественного аромата и вкуса. Томаты лучше всего хранятся при комнатной температуре, не превышающей +22°C, в сухом и тёмном месте.
- Мыть помидоры заранее не стоит, так как контакт с влагой ускоряет процессы гниения. Плоды следует мыть непосредственно перед употреблением.
- Правильная ориентация плодов также важна: помидоры рекомендуется выкладывать плодоножкой вниз, чтобы сохранить сочность.
- Полиэтиленовые пакеты исключены: помидоры лучше разместить в деревянных ящиках или плетеных корзинах, прокладывая слои бумагой, чтобы впитывалась лишняя влага.
- Следует регулярно проверять запасы и сразу убирать испортившиеся плоды, чтобы не допустить порчи остальной массы.
- Покупать помидоры впрок не рекомендуется: лучше приобретать ровно столько, сколько можно съесть за короткое время.
Следуя этим рекомендациям, можно продлить срок хранения помидоров и насладиться их вкусом и ароматом в полной мере.
Фото freepik.com
