Эксперты Роспотребнадзора по Ростовской области рассказали, как выбрать квас.
Как поясняет ведомство, при покупке освежающего напитка важно обратить внимание на упаковку. На ней должны быть указаны: адрес предприятия изготовителя; дата розлива; срок годности; объем, состав; пищевая, энергетическая ценность; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт; информация о подтверждении соответствия; условия хранения; дополнительно могут быть нанесены надписи информационного характера, относящиеся к данному продукту.
В Роспотребнадзоре также предупредили, что продавцы кваса должны иметь при себе и предъявлять по требованию покупателя товаросопроводительные документы. Также специалисты напомнили индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам о правилах реализации напитка.
Квас обладает позитивными свойствами: он улучшает обмен веществ, положительно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы и содержит витамины B1 и E, аминокислоты, сахара, ферменты и микроэлементы. Однако из-за активных молочной и фруктовой кислот его не стоит употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью желудка.
По информации ИА «Дон 24»
