В Ростовской области в системе «Меркурий» выявили случай производства рыбной продукции из нелогичного объема сырья. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии.
В ходе мониторинга ФГИС «ВетИС» были обнаружены нарушения на площадке индивидуального предпринимателя в городе Азове.
Уполномоченное лицо на площадке предпринимателя оформило производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД), из которого следует, что из 7 кг мороженого синца была произведена рыбная продукция (вяленый синец) в количестве 85 кг, что является физически невозможным.
Эти действия противоречат установленным правилам организации работы и порядку оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (приказ Минсельхоза России № 862).
Нарушения не гарантируют прослеживаемость продукции в процессе ее производства.
По данному факту предпринимателю выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований с рекомендацией действовать в соответствии с законодательством. Производственные эВСД были аннулированы.
