Вареные яйца, сваренные на Пасху, могут храниться не дольше семи дней при условии, что скорлупа осталась целой, напомнила заместитель директора по научной работе Института медицины и медицинских технологий НГУ Дарья Подчиненова. Об этом сообщает ТАСС.
Она подчеркнула, что согласно санитарным нормам для заведений общественного питания, вареные яйца хранятся в холодильнике не более 36 часов. Однако в домашних условиях срок хранения может быть увеличен до семи дней, если скорлупа не повреждена.
Медик напомнила, что употреблять яйца лучше свежими, чтобы избежать риска пищевых отравлений. Выбор пасхальных блюд, таких как куличи, также важен для здоровья, особенно если учитывать наличие хронических заболеваний и индивидуальный рацион.
Фото ООО РГ «Вестник Приманычья»
