Датские ученые доказали, что добавление молока в кофе делает его еще более полезным. Исследователи из Копенгагенского университета изучили, как воздействуют на клетки иммунной системы полифенолы, содержащиеся в черном кофе и кофе с молоком. Выяснилось, что в последнем случае их действие усиливается, пишет Daily Mail.
«Сочетание белков и антиоксидантов удваивает противовоспалительные свойства иммунных клеток», – пришли к выводы авторы исследования.
Теперь они намерены проверить результат своей работы на животных, а затем и на людях.
