Факт нарушения в производстве мясной продукции выявили специалисты Россельхознадзора в Ростовской области.
Установлено, что на площадке ООО «Конгресс-555» оформлены транспортные электронные ветеринарные сопроводительные документы на говядину, выработанную из нелогичного объема сырья, а также на говядину, выработанную из продукции другого наименования. Так, из печени замороженной выработана продукция «говядина, тазобедренный отруб охлажденная бескостное вакуумной упаковке».
«Данный факт не обеспечивает прослеживаемость продукции при производстве и является нарушением правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», – говорится в сообщении.
По факту выявленного нарушения регистрация уполномоченного лица хозяйствующего субъекта в ФГИС «Меркурий» приостановлена. В адрес предприятия направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
ИА «Дон 24»
