В 2026 году Росстандарт намерен утвердить новые государственные стандарты (ГОСТы) в пищевой сфере, направленные на повышение качества и безопасности продуктов питания. Об этом сообщил руководитель ведомства Антон Шалаев в интервью агентству ТАСС.
В частности, планируется разработать и утвердить ГОСТы на продукцию пчеловодства, плоды боярышника и шиповника, диетические пшеничные и ржаные отруби, а также амарантовую крупу. Эти меры позволят улучшить контроль качества и поддержать производителей экологически чистых и полезных продуктов.
Кроме того, ведомство собирается обновить ГОСТ на терминологию и определения пищевой продукции для спортсменов, что позволит унифицировать подходы к производству и сертификации спортивного питания.
Антон Шалаев также подчеркнул, что совместно с Министерством сельского хозяйства будет организована работа по разработке критериев безопасности и качества продуктов питания, которые пока не имеют официально утвержденных стандартов испытаний. Предполагается, что в 2026 году будет представлена детализированная программа по актуализации действующих ГОСТов.
Фото azerbaijan_stockers / freepik.com
