В образце меда, произведенного на территории Ростовской области, найдены опасные для здоровья вещества. Об этом сообщили в Ростовском референтном центре Россельхознадзора.
«Специалистами сектора токсикологических видов испытаний было обнаружено остаточное количество триметоприма, относящегося к группе сульфаниламидных препаратов», – отметили в ведомстве.
Содержание остатков данного вещества не допускается техническим регламентом таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Информация о выявлении отклонений от требований нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Производителя опасного меда в ведомстве не назвали.
Добавим, сульфаниламиды – это противомикробные средства, которые употребляются в качестве антибактериальных препаратов. В пчеловодстве их часто используют для лечения и профилактики заболевания личинок пчел. Такой мед угнетает микрофлору кишечника, увеличивает возможность проявления аллергических реакций, снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов.
