С марта 2026 года в России вступает в силу новый государственный стандарт (ГОСТ) на ввозимые бананы. Теперь фрукты будут проверяться на соответствие ряду строгих требований по внешнему виду, запаху, вкусу и степени зрелости.
Согласно новым правилам, длина плодов должна составлять не менее 14 см, а в одной кисти должно быть не менее трех бананов. При этом допускается наличие только одного вырезанного плода, и его плодоножка должна оставаться зеленым.
Запрещен ввоз желтых бананов — они должны поступать в Россию зелеными или светло-зелеными, чтобы успеть созреть уже на месте. Плоды должны обладать легким ароматом огурца и выделять млечный сок при разрезании.
ГОСТ также регулирует упаковку, условия хранения и допустимые внешние дефекты, которые не влияют на безопасность продукта. К таким дефектам относятся изменения окраски, пятна, загрязнения, мелкие повреждения кожуры и следы жизнедеятельности вредителей.
По материалам с сайта объясняем.рф, фото Виталий Тимкив/РИА Новости
