Управление Роспотребнадзора по Ростовской области сообщило, что в первом полугодии 2025 года из продажи было изъято 625 килограммов мяса, не соответствующего установленным нормам. Продукция, включая свинину, говядину и птицу, была забракована по причине низкого качества и нарушения технических регламентов.
Специалисты ведомства провели экспертизу более 1300 образцов, исследуя их на содержание микробов, химикатов, паразитов, радиоактивных элементов, генетически модифицированных организмов и антибиотиков. В результате были признаны негодными 37 партий товара.
Хотя общий процент забракованных образцов невысок — всего 1,5% по микробиологическим показателям и 1,4% по физико-химическим, такие нарушения свидетельствуют о необходимости повышения контроля качества пищевой продукции.
Фото Евгения Гаева / АиФ
