Опасные для человека микроорганизмы нашли в живых раках в Ростовской области. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.
В отобранном образце были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
«Если употребить в пищу продукты, в которых присутствуют отдельные небезопасные для человека представители группы кишечной палочки, или же продукты с очень большим содержанием этих бактерий, то происходит сильные пищевые отравления», – говорится в сообщении.
Информацию об обнаружении кишечной палочки направили в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
ИА «Дон 24»
